Op zoek naar een groene kans
Stel: je wilt als leverancier duurzame en gezonde producten verkopen. Waar kun je dan het beste beginnen? De voedselindustrie kent veel grote spelers en voor duurzame initiatieven is niet altijd plek. Het kan ook lastig zijn te voldoen aan de toegangseisen van de markt en om goed te concurreren. Het platform 1-2 Taste brengt kopers en verkopers met elkaar in contact om dit proces makkelijker te maken.
De markt op
Met een overzichtelijk dashboard kan de inkoper ingrediënten bestellen, maar ook kleurstof of bijvoorbeeld materialen om het voedsel extra structuur te geven. Denk bijvoorbeeld aan zetmeel. Ook zijn er filters, bijvoorbeeld voor organische of veganistische producten.
Niet alleen de site zelf biedt duurzame opties. Ook 1-2 Taste ging actief aan de slag met het stimuleren van de ondernemers. Hiervoor gebruikten ze de IMVO-voucher en sloegen ze de handen ineen met ProFound. Dit bureau geeft marktadvies aan ondernemers die kansen zoeken op het gebied van natuurlijke ingrediënten.
“We raden de voucher aan: het hele project maakt je nog bewuster van de complexiteit van ketens.”
Jasper Schouten, Co-Founder and CEO 1-2 Taste
Betere impact en inkomen met IMVO-voucher
Met behulp van de IMVO-voucher heeft 1-2 Taste de leveranciers Agrea en Serendipol opgeleid en klaargestoomd om hun producten op het platform te verkopen. Binnenkort komen deze bedrijven online. Het advies ging over het gebruik van regeneratieve cultivering van land. Regeneratieve landbouw zorgt voor herstel van de natuur en gaat dus nog verder dan duurzame landbouw, waarbij wordt gekeken naar een lagere milieu-impact.
Methodes die hier mee te maken hebben zorgen niet alleen voor een verbetering op de lange termijn, maar moeten ook zorgen voor verbetering in inkomen. 1-2-Taste geeft namelijk een kortere route naar de markt.
En de volgende stap? 1-2 Taste wil producten van de coöperaties verkopen op de Europese markt. Zo is er voor de boeren een betere kans op een leefbaar loon en een grotere businesscase voor regeneratief boeren.