Skip naar content

Koffie

Over duurzame koffie

Duurzame koffie begint bij de teler die inzet op het behoud en verbetering van ecosystemen en biodiversiteit van de plantage. Door het inzetten van natuurlijke bestrijdingsmiddelen. En door duurzaam bodemgebruik bijvoorbeeld. Dat komt direct de voedselkwaliteit en -veiligheid ten goede. Verantwoorde koffieproductie en de verkoop ervan schept ontwikkelingsmogelijkheden voor de gemeenschap. Ook goede sociale- en productieomstandigheden op de plantages zijn belangrijk.

koffiebonen

De drie belangrijkste keurmerken voor eerlijke koffie in Nederland zijn Rainforest Alliance, Utz Certified (voorheen: Utz Kapeh) en Max Havelaar/Fairtrade. Deze keurmerken hebben gemeen dat ze samen met lokale boeren werken aan duurzame teelt. Het controleren van de productie gebeurt door onafhankelijke organisaties.

Wel verschillen de keurmerken van mening over het bieden van een minimumprijs aan kleine boeren. Voor Max Havelaar/fairtrade is dit een van de basisprincipes voor eerlijke handel. Utz Certified en RFA betalen producenten een hogere prijs voor betere kwaliteit en productiviteit.

Waarom duurzame koffie?


De koffiemarkt was 20 jaar geleden een van de eerste markten waar keurmerken voor duurzaamheid actief werden. Sinds het jaar 1989 dat Max Havelaar zijn eerste Fairtrade koffie introduceerde groeide de aandacht  voor duurzame koffie exponentieel.

In 2002 kwam de eerste Utz Kapeh-gecertificeerde koffie op de markt in melanges van Albert Heijn. Sara Lee/DE volgde in 2004 met het afnemen van 2500 ton. En kondigde onlangs aan binnen 10 jaar nog enkel duurzame koffie te willen verkopen. Vrijwel alle Nederlandse koffiemerken bieden inmiddels (gedeeltelijk) gecertificeerde koffie aan.

Steeds meer bedrijven schenken hun klanten duurzame koffie. Omdat de klanten en het bedrijf zelf dit belangrijk vinden, maar ook omdat er steeds meer aanbod is.

In 2010 wil de Rijksoverheid voor 100 procent duurzaam inkopen. Wie in 2010 diensten en producten aan de overheid wil leveren, zal aan de duurzame criteria moeten voldoen. Voor koffie zijn dit de criteria die onder catering en drankautomaten vallen.


Lees hier meer over duurzaam inkopen door overheden.

Foto: Nationale Beeldbank

Laatst gewijzigd: 11 dec 2012 - 16:16

Terug naar hoofdnavigatie

Samen veranderen