Studio Baan B.V.

Over Studio Baan B.V.

Beschrijving en activiteiten

Studio Baan, gevestigd in Venlo, maakt product- en retailconcepten. Creatieve, op de emoties inspelende concepten, zijn het handelsmerk van Studio Baan. Naast klanten van vaderlandse bodem, doet Studio Baan vooral ook zaken in België en Duitsland. UGLY FOOD “Groenten en fruit met een ‘stekkie’ verdienen een tweede kans!” Studio Baan uit Venlo is in de categorie ‘Duurzaam ondernemen’ genomineerd voor de NIMA AWARD met hun initiatief UGLY FOOD©. Vanaf 12 september staan de verschillende genomineerden op http://nimaawards.nl/nominaties Sandra Baan: “Dit initiatief is geboren omdat wij het ethisch niet verantwoord vinden dat er per dag tonnen aan groenten en fruit worden weggegooid, alleen maar omdat ze er niet perfect uitzien qua vorm, kleur of grootte. We zijn er natuurlijk erg trots op dat we genomineerd zijn voor deze impulsprijs, zeker omdat nu eindelijk ook de ‘lelijkerds’ een stem hebben gekregen.” De filosofie achter UGLY FOOD© is heel simpel. De westerse wereld is gewend aan perfectie, maar de natuur doet wat hij wil. De consument krijgt een kromme komkommer, een aardappel in hartvorm, een tomaat die een neus heeft gekregen, of een appel die niet volmaakt rond is, gewoon nooit te zien. Ze komen niet in de schappen van groenteboer of supermarkt te liggen, maar worden doorgedraaid. Toch smaken ze precies hetzelfde als hun perfecte broertjes van dezelfde plant, struik of boom. In deze tijd van eerlijk voedsel is het noodzakelijk dat ook imperfecte groente en fruit weer volwaardig voedsel wordt. Voor ziekenhuiskeukens, cateringbedrijven, kantines en restaurants zijn deze ‘lelijkerds’ een goedkoper alternatief. Voor deze voedselverwerkers is de smaakbeleving het belangrijkste, en of een winterpeen nu twee ‘benen’ heeft, of een paprika een extra dikke lob, het voedsel komt bereid op een bord terecht en die speling van de natuur is dan niet meer zichtbaar, maar de smaak net zo goed. UGLY FOOD©, (tr)eat it with respect! http://www.uglyfood.nl

Type organisatie

Aantal medewerkers

Bedrijfstak

Product / Dienst

Twitter

Video

Nieuws

Agenda