Consumenten: rechten, veiligheid en gezondheid

Vader Wapenaar was er 20 jaar geleden al van overtuigd: er wordt met vlees gerommeld. Voor zijn Culinaire Slagerij in Vlaardingen ging hij op zoek naar kwalitatief betere en duurzame alternatieven. Zo kwam het scharrelrundvlees van France Limousin in beeld. Huidige eigenaar Arno Wapenaar: “Ik ben zelf zeer kritisch wat voeding betreft en dat zijn mijn klanten ook.”

"We willen het respect voor het product én voor de telers terugbrengen", zo zegt Maarten Schellekens, MVO-manager van Hutten. "We zitten met 5 miljoen mensen naar Boer Zoekt Vrouw te kijken, maar niemand weet nog hoe een krop sla eigenlijk groeit."

Toen in 2008 bekend werd dat melkpoeder in China vervuild was met melamine, werden direct alle melkbedrijven in het land gesloten. Ook Yellow Valley, producent van Hollandse kaas voor de Chinese markt, moest eraan geloven. "Ik wist dat wij geen vervuilde melk hadden, maar we moesten toch 4 maanden dicht."

Innocent drinks maakt smoothies van 100% puur fruit. Het bedrijf maakt geen gebruik van geur-, kleur- en smaakstoffen of geconcentreerde vruchtensappen.

Het Duitse Trigema heeft in samenwerking met EPEA het eerste biologisch afbreekbare T-shirt ter wereld ontwikkeld.