Fair Food Company - Biologische catering

Wat?
Fair Food Company levert biologische en seizoensgebonden  catering voor bedrijven, evenementen en particulieren.

Hoe?
Fair Food Company gebruikt biologische ingrediënten en probeert deze altijd lokaal in te kopen. Fair Food Company bereidt zoveel mogelijk maaltijden en hapjes ter plaatse. Bovendien kookt Fair Food Company voornamelijk vegetarisch.

Waarom?
Bijna 10% van het broeikaseffect wordt veroorzaakt door de vleesproductie. Fair Food Company speelt hierop in door beperkt en bewust gebruik van vlees.

Wat levert het op?
Door op locatie te bereiden, hoeft Fair Food Company niet eerst te verwarmen, terug te koelen, in te vriezen en vervolgens weer op te warmen. Dit spaart energie én kosten. Bereiding op locatie levert ook verse hapjes op. Door lokaal in te kopen bespaart Fair Food Company transportkosten, zowel in geld als in CO2-uitstoot. Daarnaast steunen zij met dit inkoopbeleid de lokale boeren en ondernemingen. Fair Food Company spreekt met haar werkwijze een groeiende groep bewuste organisaties aan.