Vegetarische Slager Jaap Korteweg populairste ondernemer

De Vegetarische Slager is op dit moment de meest populaire duurzame ondernemer van Nederland. Althans, bij de achterban van de klanten van de Triodos Bank. De bank overhandigde ex-boer en ex-vleeseter Jaap Korteweg gisteren een cheque van 10.000 euro, de HartHoofdprijs. Hij gaat het bedrag gebruiken om de snelle groei van zijn bedrijf te financieren, want hij gaat naar veertig verkooppunten voor zijn vleesloze sojaproducten, die smaken als echte kip. "Het geld gaat we in het enorme gat gooien", reageerde hij laconiek. Zo koel als hij op het podium in Amersfoort stond, zo stralend stond zijn vrouw Marianne Thieme (fractievoorzitter van Partij voor de Dieren) een filmpje van hem te maken in het publiek.